Tradición y pasión en cada bocado
Criado entre olores, sabores y recetas auténticas, Attilio, originario de Puglia (Apulia), trajo a Madrid el verdadero espíritu de la cocina italiana. Así nació Mena, un lugar donde cada plato cuenta una historia de tradición, familia y pasión por la buena comida.
Un sueño nacido en Puglia
Desde pequeño, Attilio vivió rodeado de los sabores más auténticos de su tierra. En 2020, decidió compartir su herencia gastronómica fundando Mamma Gemma en Madrid. Inspirado en las recetas de su nonna Gemma, trajo consigo el panzerotto original, un bocado que evoca recuerdos y momentos en familia.
Sabores de siempre, con el corazón
Mamma Gemma no es solo un restaurante, es un homenaje a la cocina casera y a la importancia de compartir la mesa. Apostamos por ingredientes frescos, recetas auténticas y un ambiente acogedor que te haga sentir como en casa.
Personas que cocinan con amor
Detrás de cada plato hay un equipo apasionado por la gastronomía, que trabaja con dedicación para brindarte una experiencia única. Desde la cocina hasta la mesa, cada detalle está pensado para que disfrutes al máximo.
